山菜の全盛期が到来です！

2014年05月29日

北信州秋山郷より初荷が届いてから一カ月近くが経ち

知仙での山菜のラインナップは現在、今年一番となっています。

 

ただ、例年より採れる量は極端に少ないようで

今年の山菜はあっとゆうまに終わってしまうとのこと。
知仙にご来店の際には、この機会に是非

絶品の串揚げ“たらの芽”と“こしあぶら”をご賞味下さい。

お待ちしております！

淡路産活〆鱧(ハモ)始まりました！

2014年05月17日

初夏の代名詞でもある鱧！
先週より知仙でも始まりました。

串揚げ・しゃぶしゃぶ・お吸い物…なんでもござれのこの魚。

ご来店の際には、こんな風にして食べたい！と
ご遠慮なくお申し付け下さいませ。

更には岐阜よりジュンサイも入荷してます。

知仙名物、冷製茶碗蒸しや、酢のものでご賞味下さいませ！

従業員一同心よりお待ち申し上げております！！

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