今年は寒い日が続いた上、震災の影響も相まって
築地にある山菜の量はだいぶ少ないそうです。

知仙でも、例年より少し遅くなりましたが
‘山菜ってこんなに美味しいものなんだ”と思わせてくれる一品。

北信州秋山郷より「天然ふきのとう」入荷しました！

これから、たらの芽、こしあぶら、山ウド、姫竹…と
秋山郷からの“特別な山菜”を従業員一同楽しみにしている次第であります。
（送って貰っているきよこさんに感謝の気持ちでいっぱいです）

更に！知仙名物ジュンサイとウニの“冷製茶碗蒸し”も始まりました。
こちらは８月いっぱいまではご用意しております。
（御予約の際に伝えて頂ければ確実です）

９連休だなんて羨ましいお客様の声もちらほら聞こえますが
知仙はＧＷもお休みなしで営業していますので是非お立ち寄り下さい。

心よりお待ち申し上げております。

おまかせ

食べる量はお客様に、食べる品は板前にお任せ願う当店自慢のコースです。
お客様の食べるペースに合わせて一串ずつ揚げて参りますのでお腹のよろしいところでストップをおかけ下さい。
又、串の合間に日本料理をお出ししていきますので併せてお楽しみ下さい。
嫌いなもの、串と日本料理の割合など、何なりとお申し付け下さい。

旬コース 5月19日～

7,000円

日本料理と串喝を組み合わせたコース料理です。
メニューは旬の食材を日替わりでお出ししております。

・キャベツ・野菜スティック・錦野菜

・季節の一皿

自家製するめ烏賊塩辛/赤こごみ胡麻和え/磯つぶ貝旨煮/赤ナマコ酢/ふきのとうふくませ煮/いぶりがっことマスカルポーネ

・冷製茶碗蒸し

生雲丹・カニ棒・ジュンサイなど

・お造り

千葉竹岡活〆真子鰈

・冷たい煮もの

京都白子竹の子と三陸若布

・自慢の串喝

グリーンアスパラ/ホタル烏賊/こしあぶら/才巻海老/新蓮根肉詰め/鰯/とうもろこし

・お食事

特製三河の浅利ご飯　又は　冷たいなめこそば

・季節のフルーツ

※仕入れ状況によって多少の変更が御座います。

知仙セット

6,500円

知仙自慢の串喝がメインのセットメニューです。串喝の後にお食事と水菓子が付きます。

・串喝11本

ずわい蟹爪・アスパラ・才巻海老・蓮根・旬の魚等定番の串喝

・錦野菜 キャベツ・野菜スティック ※おかわり自由

・お食事

季節のご飯・冷たいおそば・おにぎり・お茶漬けの中からお選び下さい

・水菓子

日本酒、ワイン各種取り揃えております。
お気軽にお尋ね下さい。

ズワイ蟹爪・アスパラガス・天然地蛤・牛肉チーズ・才巻海老

日本料理小鉢一例

知仙セット一例

六本木の華やかな喧騒の中に佇む禅寺風の門構えは、幾多の歴史の舞台となった古都鎌倉の雰囲気を漂わせています。
知仙ならではの味わいと、日本情緒が溶けあう店内でくつろぎの時をお過ごしください。

The Zen sect temple like gateway reminds of the atmosphere of the ancient city, Kamakura where often became the stage of the Japanese history even though our resaurant is located in the hustle and bustle of the elegant Roppngi.
Please enjoy our orijinal dishes with full of Japanese flavor.