旬の食材便り

年に2回の大人の遠足!

2016年05月18日

去年の秋のキノコ採りに続きまして…

(産直野菜を送って頂いてます)北信州の秋山郷に

従業員で山菜採りに行って参りました!

写真は料理長が山独活(やまうど)を刈っているところ。

見て下さい、この真っ青なウド!

このまま皮を剥いて生のまま食べても全く‘えぐみ’がないんです。

みずみずしくて山ウドのほのかな香りが口の中に広がります。

これが本場の山菜か…と従業員一同、感動の溜息。

まだまだ美味しい山菜食べられますよー!

山菜だけでなく、ハモや岩ガキ、ナスにとうもろこし。

夏の食材も続々と到着しております。

旬の食材を揃えてお待ちしております!

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店舗案内

落ち着いた雰囲気のカウンター席でできたてアツアツの串揚げをご賞味ください。

六本木の華やかな喧騒の中に佇む禅寺風の門構えは、幾多の歴史の舞台となった古都鎌倉の雰囲気を漂わせています。
知仙ならではの味わいと、日本情緒が溶けあう店内でくつろぎの時をお過ごしください。

The Zen sect temple like gateway reminds of the atmosphere of the ancient city, Kamakura where often became the stage of the Japanese history even though our resaurant is located in the hustle and bustle of the elegant Roppngi.
Please enjoy our orijinal dishes with full of Japanese flavor.

串喝 知仙KUSHIKATSU-CHISEN

住所
〒106-0032
東京都港区六本木7-16-5GoogleMap
電話番号
03-3478-6241
営業時間
17:30~23:00(年中無休)
定休日
月曜日(2015年10月よりしばらくの間、月曜日をお休みさせて頂きます)
※貸切やパーティー、お持ち帰り承ります。
ご予算、人数など、お電話にてご相談下さい。

7-16-5 ROPPONGI MINATO-KU TOKYO
Phone 03-3478-6241
OPEN/5:30p.m~23:00p.m
(OPEN THROUGHOUT THE YEAR)
OVERTIME BUSINESS/Group luncheon is available,call for reservation about budget,number of people,etc.

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