旬の食材便り

寒い日が続きますが…

2015年04月11日

まだ冬なのかと感じさせる東京の四月ですが、食材は正直に春へと変わってきました。

イチオシは知仙の串揚げ人気ナンバー3に入るアスパラガス。

2015年の食べ頃がこの時期です。

栃木県産のグリーンアスパラと佐賀県のホワイトアスパラ。

築地に仕入れに行ったとしても買えない質だと自負しております。

揚げものだけじゃなくサラダや焼き物、炒め物でも美味しいです!

そして、春の食材【山菜】が知仙の名物でもあります。ずいぶんと充実してきました。

タケノコを始めとして、たらの芽、こしあぶら、ワラビ、花山葵、田芹、やぶれがさ。。。などなど

日本の四季の食材を感じたい時は是非知仙へお越し下さい。

これから五月の頭に向かって知仙の山菜は加速していきます!

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店舗案内

落ち着いた雰囲気のカウンター席でできたてアツアツの串揚げをご賞味ください。

六本木の華やかな喧騒の中に佇む禅寺風の門構えは、幾多の歴史の舞台となった古都鎌倉の雰囲気を漂わせています。
知仙ならではの味わいと、日本情緒が溶けあう店内でくつろぎの時をお過ごしください。

The Zen sect temple like gateway reminds of the atmosphere of the ancient city, Kamakura where often became the stage of the Japanese history even though our resaurant is located in the hustle and bustle of the elegant Roppngi.
Please enjoy our orijinal dishes with full of Japanese flavor.

串喝 知仙KUSHIKATSU-CHISEN

住所
〒106-0032
東京都港区六本木7-16-5GoogleMap
電話番号
03-3478-6241
営業時間
17:30~23:00(年中無休)
※貸切やパーティー、お持ち帰り承ります。
ご予算、人数など、お電話にてご相談下さい。

7-16-5 ROPPONGI MINATO-KU TOKYO
Phone 03-3478-6241
OPEN/5:30p.m~23:00p.m
(OPEN THROUGHOUT THE YEAR)
OVERTIME BUSINESS/Group luncheon is available,call for reservation about budget,number of people,etc.

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